刀剪餐廚文化


                                            巧媳婦選擇就是一輩子!

                                            刀具小知識


                                            所屬分類:

                                            發布時間:

                                            2023-01-16

                                            作者:


                                            砍骨刀 

                                             

                                            砍骨刀適用于砍剁豬肋骨、魚頭、三鳥家禽等帶稍大骨頭的食物。 

                                             

                                            斬切兩用刀

                                            具有前切后斬兩用功能.前刃可切肉菜,后刃可砍剁豬肋骨、三鳥家禽等帶中小骨頭

                                            食物。

                                             

                                            切片刀

                                            適用于將魚肉、蔬菜等生熟食品進行細薄切片切絲盒切段等。由于刃口較薄,請勿

                                            用于砍骨。

                                             

                                            多用刀

                                            適用于輕便魚肉、果蔬的分切,外形更輕巧。 

                                             

                                            水果刀

                                            適用于蔬菜和水果的去皮、切片、切絲。


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